大家好 ，掉渣掉渣感谢邀请 ，饼的饼今天来为大家分享一下掉渣饼的家常家常家常做法的问题 ，以及和掉渣饼的做法做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话
，也没有关系 ，掉渣掉渣因为接下来将为大家分享
，饼的饼希望可以帮助到大家 ，家常家常解决大家的做法做法问题 ，下面就开始吧 ！窍门 本文目录 - 苗香掉渣饼的掉渣掉渣做法
- 金牌掉渣饼配方
- 掉渣饼肉馅秘方配料
苗香掉渣饼的做法准备材料：面粉 ：300g 、盐：3g、饼的饼酵母 ：3g
、家常家常水 ：180g、做法做法肉末 ：40g、窍门葱 、姜 ：适量 、葱油：小半碗 、盐 ：1勺 、料酒 ：1瓶盖 、豆豉酱 ：2勺、淀粉：适量 、孜然 ：适量 、胡椒粉 ：适量 、五香粉
：适量 、十三香 ：适量 。 1 、起锅倒少许色拉油，大料、花椒
、香叶 、小香葱小火翻炒
，炒至香葱颜色变暗为止 。 2 、把炒好的葱油过滤到干净的容器里备用 。 3 、面粉 、酵母 、盐
，适量的清水和成面团 ，然后放在温暖处发酵至两倍大。 4 、肉末放到容器里，加盐
、料酒 、十三香
、淀粉 、葱末 、姜末拌匀备用 。 5 、葱油里倒入豆豉酱
、孜然 、胡椒粉 、五香粉拌匀 ，然后倒少许拌好的酱汁到肉末里拌匀 。 6
、面团发酵好后分成均等的4份 。 7 、取一份面团擀成圆形
，抹上一层香料 ，撒上一层肉末 ，然后放入烤箱
，200°烤15分钟即可 。 8 、完成 。 金牌掉渣饼配方掉渣饼的做法步骤 1材料：小香葱适量，1个大料，十几粒花椒 ，1片香叶
，色拉油适量 。 2锅中放入适量的色拉油 ，放入1个大料，十几粒花椒 ，1片香叶 ，用小火 ，将香料的味道慢慢炒出。 3再放入小香葱
，继续用小火炒香葱 ，直到炒出颜色变暗为止 。 4将锅里香料，香葱 ，滤出。 5剩余的油 ，就是葱油
。 6掉渣饼材料备好 。 7酵母用温水化开
，盐 ，水都倒入面粉里搅拌均匀 。 8揉成团。 9发到2倍大
。 10肉末用盐1勺 ，料酒1瓶盖，十三香 ，淀粉
，葱末 ，姜末，肉松拌均匀 。 11葱油里倒入豆豉酱2勺 ，孜然，胡椒粉，五香粉 ，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。 12面团分割成4个 。 13取一个擀成圆片，在中间扎满孔 ，边上一圈不扎 ，抹上一层香料 。 14撒上一层肉末 。 15放在烤盘上200°烤15分钟即可
。 掉渣饼肉馅秘方配料肉馅配方：猪肉馅、料酒
、十三香 、淀粉 、葱末、姜末 、豆豉酱 ，孜然，胡椒粉
，五香粉 。 下面介绍掉渣饼的做法供参考
，准备材料
： 猪肉馅 ：40g 、面粉300g
、盐 ：3g 、酵母 ：3g、水 ：180g 、葱末
、姜末：各适量 、葱油 ：小半碗 、盐 ：适量 、料酒：适量 、豆豉酱
：2勺 、肉松
：适量、淀粉：适量 、孜然
：适量
、胡椒粉 ：适量 、五香粉 ：适量、十三香：适量
。 1 、起锅放入适量的色拉油 ，放大料 、花椒 、香叶、香葱用小火慢炒
。 2 、炒至颜色变暗
，再把大料 、花椒 、香叶 、香葱等捞出 。 3、把做好的葱油倒进容器备用 。 4、面粉加盐 ，适量的清水和成面团 ，然后放置一旁 ，发酵至两倍大 。 5 、猪肉馅、料酒
、十三香
、淀粉
、葱末、姜末
、豆豉酱
，孜然
，胡椒粉
，五香粉放到一起拌匀 。 6、葱油里倒入豆豉酱 、孜然 、胡椒粉 、五香粉、搅拌成香料 。 7 、把发酵好的面团分成四份 。 8 、取一个面团 ，擀成圆片 ，然后抹上一层香料
。 9 、撒上一层调好的肉馅 。 10 、放在烤盘上200°烤15分钟即可
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